Piemonte DOC Chardonnay 2023

Annata 2023

1,5% vol
 

L'unico vitigno internazionale da noi coltivato da vita al nostro Piemonte Chardonnay. La vendemmia in cassetta, e la macerazione sulle bucce prima della soffice pressatura donano al vino grandissimi profumi freschi fruttati. Affina sulle fecce fini, con battonage, in piccole botti di rovere francese, donando cosi al vino grande rotondità e complessità, rendendolo un vino da lungo invecchiamento.

 

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